服务失误补救和顾客行为意向的关系研究——以兰州市餐饮业为例

由于服务具有异质性、生产与消费同步性等特点,在实施过程中难免出现失误,会给企业带来不良的影响。以兰州市餐饮业为例,采用实证研究方法,对服务失误、顾客不满、服务补救与顾客满意度变化的关系进行了探析,对餐饮企业服务质量的提升提供有益的借鉴。...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:淮海工学院学报:人文社会科学版 2018-06, Vol.16 (6), p.99-101
Hauptverfasser: 郑小洁, 黄素娟
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
container_end_page 101
container_issue 6
container_start_page 99
container_title 淮海工学院学报:人文社会科学版
container_volume 16
creator 郑小洁
黄素娟
description 由于服务具有异质性、生产与消费同步性等特点,在实施过程中难免出现失误,会给企业带来不良的影响。以兰州市餐饮业为例,采用实证研究方法,对服务失误、顾客不满、服务补救与顾客满意度变化的关系进行了探析,对餐饮企业服务质量的提升提供有益的借鉴。
format Article
fullrecord <record><control><sourceid>cass</sourceid><recordid>TN_cdi_cass_nssd_675227733</recordid><sourceformat>XML</sourceformat><sourcesystem>PC</sourcesystem><cass_id>675227733</cass_id><sourcerecordid>675227733</sourcerecordid><originalsourceid>FETCH-cass_nssd_6752277333</originalsourceid><addsrcrecordid>eNpjYeA0MrA01TU2No7gYOAtLs5MMjAEQiNLc0NOhvBnc3qfdi18umTji_XrXyxc-mzqxKeTel4u3Pd03aIXC3ue7Nj1rKX_6YSJz2e1PG3d_Hzz7ucLpjxfue1RwxQgerJ76dPWDU-3z3u6o-nlkgkvl657smMWUMuTfd08DKxpiTnFqbxQmptBys01xNlDNzmxuDg-r7g4Jd7M3NTIyNwc6C68kgClPlhC</addsrcrecordid><sourcetype>Aggregation Database</sourcetype><iscdi>true</iscdi><recordtype>article</recordtype></control><display><type>article</type><title>服务失误补救和顾客行为意向的关系研究——以兰州市餐饮业为例</title><source>Alma/SFX Local Collection</source><creator>郑小洁 ; 黄素娟</creator><creatorcontrib>郑小洁 ; 黄素娟</creatorcontrib><description>由于服务具有异质性、生产与消费同步性等特点,在实施过程中难免出现失误,会给企业带来不良的影响。以兰州市餐饮业为例,采用实证研究方法,对服务失误、顾客不满、服务补救与顾客满意度变化的关系进行了探析,对餐饮企业服务质量的提升提供有益的借鉴。</description><identifier>ISSN: 2095-333X</identifier><language>chi</language><publisher>淮海工学院</publisher><ispartof>淮海工学院学报:人文社会科学版, 2018-06, Vol.16 (6), p.99-101</ispartof><oa>free_for_read</oa><woscitedreferencessubscribed>false</woscitedreferencessubscribed></display><links><openurl>$$Topenurl_article</openurl><openurlfulltext>$$Topenurlfull_article</openurlfulltext><thumbnail>$$Tsyndetics_thumb_exl</thumbnail><link.rule.ids>314,776,780</link.rule.ids></links><search><creatorcontrib>郑小洁</creatorcontrib><creatorcontrib>黄素娟</creatorcontrib><title>服务失误补救和顾客行为意向的关系研究——以兰州市餐饮业为例</title><title>淮海工学院学报:人文社会科学版</title><description>由于服务具有异质性、生产与消费同步性等特点,在实施过程中难免出现失误,会给企业带来不良的影响。以兰州市餐饮业为例,采用实证研究方法,对服务失误、顾客不满、服务补救与顾客满意度变化的关系进行了探析,对餐饮企业服务质量的提升提供有益的借鉴。</description><issn>2095-333X</issn><fulltext>true</fulltext><rsrctype>article</rsrctype><creationdate>2018</creationdate><recordtype>article</recordtype><recordid>eNpjYeA0MrA01TU2No7gYOAtLs5MMjAEQiNLc0NOhvBnc3qfdi18umTji_XrXyxc-mzqxKeTel4u3Pd03aIXC3ue7Nj1rKX_6YSJz2e1PG3d_Hzz7ucLpjxfue1RwxQgerJ76dPWDU-3z3u6o-nlkgkvl657smMWUMuTfd08DKxpiTnFqbxQmptBys01xNlDNzmxuDg-r7g4Jd7M3NTIyNwc6C68kgClPlhC</recordid><startdate>20180601</startdate><enddate>20180601</enddate><creator>郑小洁</creator><creator>黄素娟</creator><general>淮海工学院</general><scope>NSCOK</scope></search><sort><creationdate>20180601</creationdate><title>服务失误补救和顾客行为意向的关系研究——以兰州市餐饮业为例</title><author>郑小洁 ; 黄素娟</author></sort><facets><frbrtype>5</frbrtype><frbrgroupid>cdi_FETCH-cass_nssd_6752277333</frbrgroupid><rsrctype>articles</rsrctype><prefilter>articles</prefilter><language>chi</language><creationdate>2018</creationdate><toplevel>online_resources</toplevel><creatorcontrib>郑小洁</creatorcontrib><creatorcontrib>黄素娟</creatorcontrib><collection>国家哲学社会科学文献中心 (National Center for Philosophy and Social Sciences Documentation)</collection><jtitle>淮海工学院学报:人文社会科学版</jtitle></facets><delivery><delcategory>Remote Search Resource</delcategory><fulltext>fulltext</fulltext></delivery><addata><au>郑小洁</au><au>黄素娟</au><format>journal</format><genre>article</genre><ristype>JOUR</ristype><atitle>服务失误补救和顾客行为意向的关系研究——以兰州市餐饮业为例</atitle><jtitle>淮海工学院学报:人文社会科学版</jtitle><date>2018-06-01</date><risdate>2018</risdate><volume>16</volume><issue>6</issue><spage>99</spage><epage>101</epage><pages>99-101</pages><issn>2095-333X</issn><abstract>由于服务具有异质性、生产与消费同步性等特点,在实施过程中难免出现失误,会给企业带来不良的影响。以兰州市餐饮业为例,采用实证研究方法,对服务失误、顾客不满、服务补救与顾客满意度变化的关系进行了探析,对餐饮企业服务质量的提升提供有益的借鉴。</abstract><pub>淮海工学院</pub><oa>free_for_read</oa></addata></record>
fulltext fulltext
identifier ISSN: 2095-333X
ispartof 淮海工学院学报:人文社会科学版, 2018-06, Vol.16 (6), p.99-101
issn 2095-333X
language chi
recordid cdi_cass_nssd_675227733
source Alma/SFX Local Collection
title 服务失误补救和顾客行为意向的关系研究——以兰州市餐饮业为例
url https://sfx.bib-bvb.de/sfx_tum?ctx_ver=Z39.88-2004&ctx_enc=info:ofi/enc:UTF-8&ctx_tim=2025-02-09T21%3A16%3A25IST&url_ver=Z39.88-2004&url_ctx_fmt=infofi/fmt:kev:mtx:ctx&rfr_id=info:sid/primo.exlibrisgroup.com:primo3-Article-cass&rft_val_fmt=info:ofi/fmt:kev:mtx:journal&rft.genre=article&rft.atitle=%E6%9C%8D%E5%8A%A1%E5%A4%B1%E8%AF%AF%E8%A1%A5%E6%95%91%E5%92%8C%E9%A1%BE%E5%AE%A2%E8%A1%8C%E4%B8%BA%E6%84%8F%E5%90%91%E7%9A%84%E5%85%B3%E7%B3%BB%E7%A0%94%E7%A9%B6%E2%80%94%E2%80%94%E4%BB%A5%E5%85%B0%E5%B7%9E%E5%B8%82%E9%A4%90%E9%A5%AE%E4%B8%9A%E4%B8%BA%E4%BE%8B&rft.jtitle=%E6%B7%AE%E6%B5%B7%E5%B7%A5%E5%AD%A6%E9%99%A2%E5%AD%A6%E6%8A%A5%EF%BC%9A%E4%BA%BA%E6%96%87%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E7%A7%91%E5%AD%A6%E7%89%88&rft.au=%E9%83%91%E5%B0%8F%E6%B4%81&rft.date=2018-06-01&rft.volume=16&rft.issue=6&rft.spage=99&rft.epage=101&rft.pages=99-101&rft.issn=2095-333X&rft_id=info:doi/&rft_dat=%3Ccass%3E675227733%3C/cass%3E%3Curl%3E%3C/url%3E&disable_directlink=true&sfx.directlink=off&sfx.report_link=0&rft_id=info:oai/&rft_id=info:pmid/&rft_cass_id=675227733&rfr_iscdi=true