Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie: Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlusse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und mussen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimieru...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Heesen, Bernd, Meusburger, Christoph Walter
Format:	Buch
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlusse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und mussen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusatzlich zum Buch zur Verfugung stehenden Excel-Tools konnen alle Schritte im eigenen Unternehmen mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.