تحديد المحتوى الكيميائي لمستخلص أوراق نبات الغار Bay "Laurus nobilis L." وفعاليته المضادة تجاه بعض الأنواع البكتيرية

لقد أجريت هذه الدراسة لغرض معرفة الفعالية التثبيطية للمستخلصات الخام لورق نبات الغار (Laurus nobilis L.) Bay تجاه بعض العزلات البكتيرية المتمثلة ببكتريا Staphylococcus aureus وStaphylococcus epidermids وBacillus subtilis وProteus vulgaris وEscherichia coli وPseudomonas aeroginosa خارج جسم الكائن الحي In vitro، وبلغت النسب المئوية للمكونات الكيميائية الأساس لأوراق نبات الغار التي تمثلت بالرطوبة والزيت الكلي والرماد الكلي والبروتين الخام والألياف الخام والكربوهيدات والقيمة السعرية على أساس الوزن الجاف 5.96 و 4.28 و 14.2 و 8.75 و 24.8 و 66.81% و 340.76 كيلو سعرة/ 100 غم على التوالي، وأظهرت النتائج تركيزاً لبعض العناصر المعدنية الكبرى والصغرى لمسحوق أوراق نبات الغار الجافة التي تمثلت بالمغنيسيوم والحديد والنحاس والرصاص والكادميوم والزرنيخ أنها كانت 0.211 و 0.165 و 0.023 و 0.011 و 0.0004 و 3.140 جزء بالمليون على التوالي، في حين لم يظهر الكوبالت في ورق نبات الغار، وكان النبات ذو سلوك حامضي، إذ بلغ الأس الهيدروجيني 5.97، وبينت نتائج الكشف الأولى (الترسيبي) لمستخلص ورق الغار لخلات الأثيل والمائي احتوائه على كافة المركبات الكيميائية الفعالة المتمثلة بالدباغيات والصابونيات والفلافونويدات والكلايكوسيدات والفينولات والتربينات والستيرولات والكومارين، في حين أن المستخلصين الكحولي والهكسان احتويا أيضاً على المركبات الكيميائية بإستثناء الصابونيات في محلولهما ولم يحتو الأخير على الفينولات، ومن دراسة تأثير المستخلصات في نمو البكتريا خارج الجسم الكائن الحي، لوحظ وجود فرق معنوي عند مستوى احتمالية (p