اقتصاديات إنتاج الموز في الأراضي الجديدة بمحافظة الشرقية

يعتبر محصول الموز من محاصيل الفاكهة المعمرة ذات الأهمية الاقتصادية والغذائية العالية، كما يعتبر أيضا من المحاصيل البستانية سريعة النمو والإثمار والموز غنى بفيتامينات أ، ب، ج ويحتوي على كثير من الأملاح المعدنية بالإضافة إلى الماء والنشا والسكر. وتتلخص مشكلة الدراسة في انخفاض المساحة المزروعة بمحصول الموز بمحافظة الشرقية على الرغم من توافر مساحات كبيرة مناسبة لزراعته بالمحافظة. ويهدف البحث إلى إلقاء الضوء على إنتاج الموز في جمهورية مصر العربية ومحافظة الشرقية، ودراسة المؤشرات الاقتصادية لإنتاج الموز بعينة الدراسة. وأعتمد البحث في تحقيق أهدافه على أسلوب التحليل الاقتصادي الوصفي والكمي في تحليل وتفسير ووصف المتغيرات الاقتصادية وبعض مقاييس ومؤشرات الكفاءة الاقتصادية لإنتاج محصول الموز بمنطقة عينة الدراسة، كما اعتمد البحث على مصدرين رئيسين للبيانات، الأول البيانات الثانوية والثاني بيانات أولية لدراسة ميدانية تم تجميعها بالمقابلة الشخصية لمزارعي الموز بالصالحية الجديدة بمحافظة الشرقية من خلال استمارة استبيان صممت خصيصا لهذا الغرض. وقد أوضحت النتائج أن الموز يشغل مساحة كلية قدرت بنحو 79,9 ألف فدان منها حوالي 34,3 ألف فدان بالأراضي الجديدة، 45,6 ألف فدان بالأراضي القديمة، والمساحة المثمرة منها تقدر بحوالي 65,5 ألف فدان تنتج حوالي 1,3 مليون طن بمتوسط إنتاج 20,1 طن/ فدان على مستوى الجمهورية عام 2015. كما أوضحت النتائج ارتفاع متوسط الإنتاجية الفدانية بالأراضي الجديدة لتصل إلى حوالى23,24 طن /فدان مقارنة بـ 15,6 طن للفدان بالأراضي القديمة. كما بينت النتائج أن صعوبة توفير العمالة المدربة وارتفاع أجورها تأتى في مقدمة المشكلات التي تواجه منتجي الموز بالأراضي الجديدة، وتوصى الدراسة بالتوسع في زراعة الموز في الأراضي الجديدة لارتفاع العائد بالمقارنة بالمحاصيل الأخرى، وهذا الإجراء يوفر قدرا من الأراضي القديمة للمحاصيل التقليدية، والعمل على إنشاء مشتل متخصص في إنتاج شتلات الموز بمنطقة الصالحية الجديدة، وقيام الدولة بتشجيع الزراعات التعاقدية لمحصول الموز وبخاصة في الأراضي الجديدة والاهتمام بتوفير قاعدة بيانات عن الموز من حيث المساحة والإنتاج والأسعار وكمية الصادرات.