Monitoring of Some Biochemical Parameters of Two Yam Species (Dioscorea Spp) Tubers Parts during Post-Harvest Storage

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Advance Journal of Food Science and Technology 2010-05, Vol.2 (3), p.178-183
Hauptverfasser:	M. Kouakou Dje, S. Dabonne, S. Tagro Guehi, L. Patrice Kouame
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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