ドングリ中毒の診断のためのドングリ中総ポリフェノールの簡易抽出法

ドングリによる中毒の診断に資するために，ドングリに含まれる総ポリフェノール（TPPs）の簡便，迅速な抽出手法を開発した．含水アセトンで振盪する本手法は高速溶媒抽出法（ASE）に匹敵する回収率であった上，再現性が高く，簡易であり，十分診断に応用できるものと考えられた．また，この手法でマテバシイのドングリのTPPs濃度を定量したところ，未熟果は熟果よりも有意に濃度が高かった．...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Juishikai zasshi 2021/12/20, Vol.74(12), pp.788-791
Hauptverfasser:	寺本, 直輝, 島田, 圭悟, 杉田, 由佳, グルゲ・, キールティ・シリ, 吉岡, 都, 山中, 典子
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Schlagworte:	ドングリ中毒抽出法総ポリフェノール
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Beschreibung
Zusammenfassung:	ドングリによる中毒の診断に資するために，ドングリに含まれる総ポリフェノール（TPPs）の簡便，迅速な抽出手法を開発した．含水アセトンで振盪する本手法は高速溶媒抽出法（ASE）に匹敵する回収率であった上，再現性が高く，簡易であり，十分診断に応用できるものと考えられた．また，この手法でマテバシイのドングリのTPPs濃度を定量したところ，未熟果は熟果よりも有意に濃度が高かった．
ISSN:	0446-6454 2186-0211
DOI:	10.12935/jvma.74.788