満開期の環状はく皮処理がブドウ‘シャインマスカット’の果粒肥大に及ぼす影響

ブドウ‘シャインマスカット’において，満開期の環状はく皮処理が果実品質に及ぼす影響を調査した。1. 満開期の環状はく皮処理には，3g程度の果粒肥大促進効果が認められた。2. 環状はく皮区の果房は，果粒肥大促進に伴い，対照区と比較しやや糖度が低下したものの，18°Brix以上を維持していたため，食味に問題はなかった。3. 初結実から4年の試験期間において，果粒重は年次を重ねるごとに増加した。いずれの年次も環状はく皮処理による果粒肥大促進効果が認められた。