難消化吸収性糖質摂取による腸内細菌由来水素ガスと疾病予防ならびに重症化予防との関連性

我々は，腸内細菌が難消化吸収性糖質から産生する水素ガスに着目し，腸内細菌由来水素ガスは，吸入などによる水素ガスと同様の抗酸化作用があり，疾病の発症遅延や重症化予防に寄与するという仮説をたて，実験動物を用いて検証してきた。老化促進モデルマウスを難消化吸収性糖質含有飼料で長期間飼育し，学習・記憶障害を発症するSAMP8特有の症状発症と重症化の遅延を観察した。Passive avoidance testの結果では，フラクトオリゴ糖(FOS)5%含有飼料群の成績が対照飼料群に比較して有意に良好で，学習・記憶障害の発症が遅延した。FOS群では水素ガス体外排出が有意に高く，老化度得点，酸化ストレスや炎症の関連指標は有意に低値を示した。また，鉄過剰投与による肝障害モデルラットをFOS含有飼料で飼育した実験では，血液中のALTならびに酸化度は有意に低値を示し，肝障害の改善や発症遅延が観察された。以上の結果より，難消化吸収性糖質継続的摂取は，生体内水素ガス濃度をある程度高く維持し，疾病予防や重症化遅延に寄与している可能性がある。しかし，その機序については，今後の検討が必要である。