ラッカセイ種皮から単離した異なる重合度のプロアントシアニジンによる抗酸化活性の比較

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food preservation science 2015-01, Vol.41 (1), p.3-8
Hauptverfasser:	海老澤, 隆史, 田村, 倫子, 小澤, 恵実, 村, 清司
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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