栗渋皮抽出物の1型糖尿病モデルラットに対する効果

当センターでは，栗渋皮抽出物に，in vitroで抗糖化活性があることを見出した。そこで，in vivoでの効果を検討するために，ストレプトゾトシン(STZ)誘導1型糖尿病モデルラットに，4週間の混餌投与を行った。その結果，抗糖化効果は確認できなかったが，腎臓において，酸化ストレスの指標であるTBARSの上昇を有意に抑制し，抗酸化効果があることが示唆された。