水稲新品種「あきさかり」

北陸159号(後の「あわみのり」)／越南173号の交配組み合わせから育成した「越南208号」は，2008年に「あきさかり」と命名された。本品種は「コシヒカリ」に比べ，出穂期で5日，成熟期で7日遅く，育成地の位置する北陸南部では晩生の早に属する粳種である。稈長は「コシヒカリ」に比べて20cm短く，耐倒伏性は“強”である。草型は穂長がやや短く，穂数が多い“偏穂数型”である。収量は「コシヒカリ」と比較して平均して7％高い。いもち病真性抵抗性遺伝子はPia，iを持ち，圃場抵抗性は葉いもちが“やや弱”，穂いもちが“中”である。穂発芽性は“やや難”，障害型耐冷性は“中”，白葉枯病抵抗性は“弱”，縞葉枯病には罹病性である。玄米の粒形，粒大，千粒重は「コシヒカリ」とほぼ同等である。玄米の外観品質は「コシヒカリ」より優れ，高温条件下での登熟でも劣化が少ない。食味は「コシヒカリ」と同等の極良食味である。