オカラを添加したソーセージの品質について

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Food preservation science 2012-09, Vol.38 (5), p.285-292
Hauptverfasser:	多田, 耕太郎, 寺島, 晃也, 中村, 優, 鈴木, 敏郎
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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