二条大麦新品種「とちのいぶき」の育成

とちのいぶき(旧系統名関東二条41号)は，1995年に栃木県農業試験場栃木分場において，低ポリフェノール・オオムギ縞萎縮病抵抗性・良質・多収を育種目標に，「栃系253」を母，「(栃系216/ant28-494)F1」を父として交配した組合せに由来するスカイゴールデンと比較して出穂期と成熟期は同程度の早生である。稈長は短く，穂長は長く，穂数は多い。耐倒伏性はやや弱い。千粒重と容積重は同程度で，整粒歩合はやや劣るが整粒重は同程度である。外観品質は同程度からやや優れる。穂発芽性は劣る。うどんこ病には罹病するが，オオムギ縞萎縮病にはスカイゴールデンと同様にオオムギ縞萎縮病抵抗性遺伝子rym3とrym5を持ち，オオムギ縞萎縮ウイルスⅠ～Ⅴ型に抵抗性である。55%搗精時間はやや長いが，精麦白度は高く，砕粒が少ない。ポリフェノール含量は低く，プロアントシアニジンとカテキン含量は極めて少なく，加熱後の褐変がほとんどない。