野菜の収穫後における品質変化に関する生化学的研究 (2)

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	食品総合研究所研究報告 = Report of National Food Research Institute 1979-10 (35), p.75-79
Hauptverfasser:	細田, 浩, 長谷, 優美子, 黒木, 柾吉
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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