八戸港に水揚げされるマサバ(Scomber japonicus)の粗脂肪量

1．尾叉長と重量の両者間には正の相関関係が認められたが、個体差が非常に大きかった。2．魚体重量の増加に伴い、粗脂肪量が増加する傾向が認められた。3．重量と粗脂肪量の両者間には正の相関関係が認められたが、個体差が非常に大きかった。4．450g以上の区分では南部海域で粗脂肪量が多い傾向がみられ、逆に450g以下の区分では北部海域で粗脂肪量が多い傾向がみられた。しかし、その差は極めて小さいものであった。