HPLCによる食肉中の動物用医薬品および飼料添加物の一斉分析法

食肉中(牛，豚，鶏の筋肉)に残留する動物用医薬品および飼料添加物(サルファ剤，ベンズイミダゾール系薬剤など28種29成分，以下動薬等)の簡便な一斉分析法を検討した．食肉中の動薬等を95%アセトニトリルで抽出し，アルミナカラムで精製後，アセトニトリル飽和n-ヘキサンで脱脂し，試験溶液を調製した．動薬等はグラジエント溶離法による紫外分光光度型検出器付きHPLCで分析した．本法で調製した試験溶液には測定妨害物が少なく，多くの動薬等で回収率は60%以上，定量限界値は0.01 μg/gであった．本法は，簡便かつ迅速で，残留基準におおむね対応できることから，これら動薬等の実用的なスクリーニング法と考えられ...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Shokuhin eiseigaku zasshi 2007/10/25, Vol.48(5), pp.153-158
Hauptverfasser:	長南, 隆夫, 藤本, 啓, 上野, 健一, 田沢, 悌二郎, 小川, 廣
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Schlagworte:	アルミナカラム一斉分析動物用医薬品食肉飼料添加物高速液体クロマトグラフィー
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Beschreibung
Zusammenfassung:	食肉中(牛，豚，鶏の筋肉)に残留する動物用医薬品および飼料添加物(サルファ剤，ベンズイミダゾール系薬剤など28種29成分，以下動薬等)の簡便な一斉分析法を検討した．食肉中の動薬等を95%アセトニトリルで抽出し，アルミナカラムで精製後，アセトニトリル飽和n-ヘキサンで脱脂し，試験溶液を調製した．動薬等はグラジエント溶離法による紫外分光光度型検出器付きHPLCで分析した．本法で調製した試験溶液には測定妨害物が少なく，多くの動薬等で回収率は60%以上，定量限界値は0.01 μg/gであった．本法は，簡便かつ迅速で，残留基準におおむね対応できることから，これら動薬等の実用的なスクリーニング法と考えられた．
ISSN:	0015-6426 1882-1006
DOI:	10.3358/shokueishi.48.153