カイワレダイコン由来乳酸菌Lactococcus lactisによる大腸菌O157:H7および大腸菌群の排除

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	防菌防黴 = Journal of antibacterial and antifungal agents 2002-07, Vol.30 (7), p.405-413
Hauptverfasser:	奥田, 俊郎, 内田, 普紀, 中村, 真理, 遠藤, 明仁, 岡田, 早苗
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
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