フユアオイを含む健康茶に含まれるセンノシドの由来

健康茶に含まれるフユアオイの基原植物である Malva verticillata L. にセンナの指標成分であるセンノシドは含まれるか，更に，形態学的にセンナと類似するかを明らかにし，フユアオイを原料と表示された健康茶に含まれるセンノシドの由来を検討した，その結果，Malva verticillata L. にはセンノシドA及びBは含まれないこと，更に，形態学的にもセンナ葉と区別できることが明らかになった．すなわち，フユアオイを原料と表示された健康茶に含まれるセンノシドはフユアオイに由来するものではなく，混入したセンナに由来するものであることが確認された．...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Shokuhin eiseigaku zasshi 2001/06/25, Vol.42(3), pp.202-205
Hauptverfasser:	小島, 尚, 岸, 美智子, 関田, 節子, 佐竹, 元吉
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Schlagworte:	Malva verticillata L センナセンノシド類フユアオイ葉健康茶
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Beschreibung
Zusammenfassung:	健康茶に含まれるフユアオイの基原植物である Malva verticillata L. にセンナの指標成分であるセンノシドは含まれるか，更に，形態学的にセンナと類似するかを明らかにし，フユアオイを原料と表示された健康茶に含まれるセンノシドの由来を検討した，その結果，Malva verticillata L. にはセンノシドA及びBは含まれないこと，更に，形態学的にもセンナ葉と区別できることが明らかになった．すなわち，フユアオイを原料と表示された健康茶に含まれるセンノシドはフユアオイに由来するものではなく，混入したセンナに由来するものであることが確認された．
ISSN:	0015-6426 1882-1006
DOI:	10.3358/shokueishi.42.202