食塩の種類が乳酸菌に与える影響

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	岩手県工業技術センター研究報告 = Research bulletin of the Iwate Industrial Research Institute 2000-08 (7), p.189-192
Hauptverfasser:	山本, 忠, 小野寺, 俊隆
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:	1341-0776