紫黒米を用いた赤色を有する清酒の製造について

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	秋田県総合食品研究所報告 = Bulletin of the Akita Research Institute of Food and Brewing : ARIF 1999-06 (1), p.8-13
Hauptverfasser:	高橋, 仁, 渡辺, 誠衛, 佐渡, 高智
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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