ラッキョウの糖質に関する研究(2) : フルクタンの地域特産食品への応用

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	鳥取県食品加工研究所研究報告 = Bulletin of the Food Industrial Research Institute, Tottori Prefecture Tottori Prefecture, 1998-03 (34), p.7-11
Hauptverfasser:	有福, 一郎, 松田, 弘毅
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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