菌床栽培ヒラタケおよびマイタケの子実体成分と培地との関係 : 一般成分と無機質量について

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1994-06, Vol.41 (6), p.419-424
Hauptverfasser:	川井, 英雄, 松沢, 睦子, 伝川, 祐子
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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