市販鶏種における卵黄脂質の差異
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Veröffentlicht in: | Nihon Kakin Gakkaishi 1994-09, Vol.31 (5), p.345-353 |
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Hauptverfasser: | , |
Format: | Artikel |
Sprache: | jpn |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0029-0254 |
DOI: | 10.2141/jpsa.31.345 |