市販鶏種における卵黄脂質の差異

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Nihon Kakin Gakkaishi 1994-09, Vol.31 (5), p.345-353
Hauptverfasser: 三好, 俊三, 光本, 孝次
Format: Artikel
Sprache:jpn
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0029-0254
DOI:10.2141/jpsa.31.345