脱脂マイワシ肉からの新しい乳化食品の製造

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1992, Vol.39 (5), p.451-456
Hauptverfasser:	中山, 照雄, 岡, 達夫, 大井, 淳史
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Online-Zugang:	Volltext
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