導電率による肉の解凍率の測定

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	鹿兒島大學農學部學術報告 1988-03 (38), p.231-236
Hauptverfasser:	田原迫, 昭爾, 繆, 冶煉, 魏, 長楽
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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