小麦のプライマリーとテーリングスターチの性状比較
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Veröffentlicht in: | Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1988-12, Vol.35 (12), p.813-822 |
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Hauptverfasser: | , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng ; jpn |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0029-0394 |
DOI: | 10.3136/nskkk1962.35.12_813 |