たんぱく質によるリパーゼ阻害とその機構
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Veröffentlicht in: | Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1988-06, Vol.35 (6), p.430-439 |
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Hauptverfasser: | , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | jpn |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0029-0394 |