牛乳の緩衝能

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1988-06, Vol.35 (6), p.417-422
Hauptverfasser: 宮川, 金二郎, 難波, 敦子
Format: Artikel
Sprache:jpn
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0029-0394