黒毛和種肥育牛に発生したビタミンA欠乏症

7頭の黒毛和種肥育牛に盲目, 流涙, 瞳孔散大, 浮腫, 下痢などを主徴とする疾病が発生した. 病理組織学的検査では, 網膜の穎粒細胞の減少, 視神経細胞の変性が見られた. 血液生化学検査では, 血清中レチノール濃度が19.7±5.71u/dl, 2頭の牛の肝臓中ビタミンAは2.6IU/g以下と低下していた. 給与飼料中にビタミンAは含まれず, β-カロチンの給与量は少なく, 1日1頭あたりの給与量は2.8～14.9mgであった. この飼料で飼養されていた13～30ヵ月齢の健康牛25頭の血清中レチノール濃度は月齢とともに下降し, 25ヵ月齢には40IU/dl以下となった. また, 血清中レチノール濃度が低いほど, 血清中の尿素窒素, A/G, Alb, β-カロチン, iPが低い傾向にあった.