米の食味関与要因の変動に関する研究 (5) : 糊化特性並びに炊飯特性に及ぼす登熟気温の影響

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	広島県立農業試験場報告 1984-12 (48), p.17-22
1. Verfasser:	前重, 道雅
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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