卵白の部分分解物を添加したマトン配合ソーセージの官能検査

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1984-10, Vol.31 (10), p.669-671
1. Verfasser:	赤塚, 愼一郎
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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