アクトミオシンの収縮活性に対するオットセイ骨格筋加水分解物中のペプチドの作用

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Nippon Suisan Gakkaishi 1976/09/25, Vol.42(9), pp.1033-1040
Hauptverfasser: 松本, 重一郎, 浅賀, 良雄, 玉木, 憲康, 水口, 晴夫, 宇津, 木敏, 田宮, 徹, 鈴木, たね子
Format: Artikel
Sprache:jpn
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0021-5392
1349-998X
DOI:10.2331/suisan.42.1033