加熱および貯蔵によるはちみつの品質変化(第2報) : はちみつのジアスターゼ活性値の変化

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1973-06, Vol.20 (6), p.257-264
1. Verfasser:	長谷, 幸
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Online-Zugang:	Volltext
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