牛乳のカゼインに関する研究(3) : κ-カゼイン複合体の2,3の性質

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Nippon nōgei kagakukaishi 1971-09, Vol.45 (9), p.52-52
1. Verfasser:	金森, 正雄
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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