即席ラーメン油脂に対する天然ビタミンEの抗酸化効果(第1報) : 天然ビタミンEの添加濃度による抗酸化効果の変化および合成抗酸化剤との比較

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi 1971-02, Vol.18 (2), p.64-69
1. Verfasser:	桑原, 正道
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; jpn
Online-Zugang:	Volltext
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