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Carbohydrate chemistry for food scientists
Veröffentlicht 2019URL des Erstveröffentlichers
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Starch chemistry and technology
Veröffentlicht 2009Weitere Verfasser: “… BeMiller, James N. …”
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Starch chemistry and technology
Veröffentlicht 2009Weitere Verfasser: “… BeMiller, James N. …”
DE-1046
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