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Future food systems exploring global production, processing, distribution and consumption
Veröffentlicht 2024Weitere Verfasser: “… Yada, R. Y. 1954- …”
Buch -
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Advances in Artificial Intelligence Selected Papers from the Annual Conference of Japanese Society of Artificial Intelligence (JSAI 2021)
Veröffentlicht 2022
VolltextElektronisch E-Book -
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Proteins in food processing
Veröffentlicht 2018Weitere Verfasser: “… Yada, R. Y. 1954- …”
FAW01
FFW01
FUBA1
URL des Erstveröffentlichers
Elektronisch E-Book -
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Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Veröffentlicht 2015FFW01
FAW01
URL des Erstveröffentlichers
Elektronisch E-Book -
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Nanotechnology and functional food effective delivery of bioactive ingredients
Veröffentlicht 2015Weitere Verfasser:Elektronisch E-Book -
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