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Der Molkerei-Dampfkessel und sein Betrieb
Veröffentlicht 1930“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Die Ausgestaltung der deutschen Milchwirtschaft auf breitester Grundlage unter besonderer Berücksichtigung der Selbsthilfe der Landwirtschaft
Veröffentlicht 1930“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Die Sauermilchkäserei (Quargkäserei) mit besonderer Berücksichtigung der Käsefehler
Veröffentlicht 1921“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
Inhaltsverzeichnis
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Kriegsverordnungen über Milch, Butter und Käse Eine Sammlung der während des Krieges erlassenen Bundesratsverordnungen über den Verkehr mit milchwirtschaftlichen Erzeugnissen nebst...
Veröffentlicht 1917“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Humor in der Milchwirtschaft Allerlei Lustiges um Milch, Butter u. Käse
Veröffentlicht 1938“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Chemisches Hilfsbuch für den Molkereipraktiker
Veröffentlicht 1935“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Das Milchgesetz vom 31. Juli 1930 nebst den Reichsausführungsbestimmumgen vom 15. Mai 1931
Veröffentlicht 1932“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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9
Milchgeldberechnungs-Tabellen für die Bezahlung nach Fettgehalt mit 4,5 Pfg. je Fettprozent
Veröffentlicht 1929“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Aus der Milchwirtschaft Westfrankreichs unter besonderer Berücksichtigung der Kasein-Herstellung
Veröffentlicht 1930“… Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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Die wichtigsten Käsesorten in Wort und Bild
Veröffentlicht 1929“… Milchwirtschaftlicher Verlag der Molkerei-Zeitung …”
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