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    Yoghurt Scientific grounds, technology, manufacture and preparations von Rašić, Jeremija Lj, Kurmann, Joseph A.

    Veröffentlicht 1978
    “… Techn. Dairy Publ. House …”
    Buch
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    Danish dairying production, manufacture, organization and marketing von Petersen, Einar O.

    Veröffentlicht 1963
    “… Techn. Dairy Publ. House …”
    Buch
  3. 3

    Fermented fresh milk products

    “… Techn. Dairy Publ. House …”
    Schriftenreihe