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Lebensmittel mit Herkunft aus Bayern Ergebnisse e. Repräsentativerhebung
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Verbraucheranalyse und Bestimmungsgründe der Nachfrage nach alternativen erzeugten Lebensmitteln Teilergebnisse e. Kundenbefragung
Veröffentlicht 1987“… Professur f. Landwirtschaftl. Marktlehre …”
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Die Herkunft als Einkaufskriterium bei frischen Lebensmitteln Ergebnisse aus Gruppendiskussionen
Veröffentlicht 1987“… Professur f. Landwirtschaftl. Marktlehre …”
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Der Fleischmarkt in Bayern Bericht e. Projektarbeit im Sommersem. 1986
Veröffentlicht 1987“… Professur f. Landwirtschaftl. Marktlehre …”
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Einstellungen Freisinger Einwohner zu Lebensmitteln aus Bayern
Veröffentlicht 1986“… Professur f. Landwirtschaftl. Marktlehre …”
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Verbrauchereinstellungen und Einkaufsverhalten bei Rindfleisch Ergebnisse e. Verbraucherbefragung
Veröffentlicht 1988“… Professur f. Landwirtschaftl. Marktlehre …”
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