gefundene Verfasser NISHINARI, KATSUYOSHI

Nishinari, Katsuyoshi
Djabourov, Madeleine 1949-
Fang, Yapeng
Ross-Murphy, S. B.
Ross-Murphy, Simon B.
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Zhang, Hongbin

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    Physical gels from biological and synthetic polymers

    Physical gels from biological and synthetic polymers von Djabourov, Madeleine 1949-, Nishinari, Katsuyoshi, Ross-Murphy, Simon B.

    Veröffentlicht 2013
    DE-12
    DE-92
    DE-91
    DE-706
    DE-29
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    Physical gels from biological and synthetic polymers

    Physical gels from biological and synthetic polymers von Djabourov, Madeleine 1949-

    Veröffentlicht 2013
    Weitere Verfasser: “… Nishinari, Katsuyoshi …”
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  3. 3
    Hydrocolloids [based on the presentations given at Osaka City University International Symposium 98 - joint meeting with the 4th International Conference on Hydrocolloids - held on 4 - 10 October 1998 in Osaka]

    Hydrocolloids [based on the presentations given at Osaka City University International Symposium 98 - joint meeting with the 4th International Conference on Hydrocolloids - held on...

    Veröffentlicht 2000
    Weitere Verfasser: “… Nishinari, Katsuyoshi …”
    DE-188
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  4. 4
    Food hydrocolloids functionalities and applications

    Food hydrocolloids functionalities and applications

    Veröffentlicht 2021
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    DE-634
    DE-1028
    DE-523
    DE-19
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