gefundene Verfasser McClements D. Julian

McClements, David Julian
Großmann, Lutz
Wagemans, Anja Maria
Chen, Long
Grossmann, Lutz
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Jafari, Seid Mahdi
McClements, Isobelle Farrell
McClements, Jake
Miao, Ming

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    Pflanzliche Lebensmittelalternativen Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

    Pflanzliche Lebensmittelalternativen Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung von McClements, David Julian, Grossmann, Lutz, Wagemans, Anja Maria

    Veröffentlicht 2024
    DE-522
    DE-B768
    DE-634
    DE-526
    DE-1043
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    DE-Aug4
    DE-1050
    DE-573
    DE-M347
    DE-92
    DE-1051
    DE-898
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    DE-91
    DE-19
    DE-355
    DE-703
    DE-20
    DE-706
    DE-29
    DE-739
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    How to be a successful scientist a guide for graduate students, postdocs, and professors

    How to be a successful scientist a guide for graduate students, postdocs, and professors von McClements, David Julian, McClements, Jake, McClements, Isobelle Farrell

    Veröffentlicht 2024
    DE-706
    DE-739
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    Meat less: the next food revolution

    Meat less: the next food revolution von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2023
    Buch

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    Food Nanotechnology

    Food Nanotechnology von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2022
    DE-1046
    DE-1043
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    DE-Aug4
    DE-859
    DE-860
    DE-739
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    Food emulsions principles, practices, and techniques

    Food emulsions principles, practices, and techniques von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2016
    DE-83
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    Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems encapsulation, protection and release of active compounds

    Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems encapsulation, protection and release of active compounds von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2015
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    Buch

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    Food nanotechnology

    Food nanotechnology von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2022
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    Future foods how modern science is transforming the way we eat

    Future foods how modern science is transforming the way we eat von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2019
    Buch

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    Next-Generation Plant-based Foods Design, Production, and Properties

    Next-Generation Plant-based Foods Design, Production, and Properties von McClements, David Julian, Großmann, Lutz

    Veröffentlicht 2022
    DE-634
    DE-1028
    DE-523
    DE-19
    DE-703
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    Pflanzliche Lebensmittelalternativen Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung

    Pflanzliche Lebensmittelalternativen Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung von McClements, David Julian, Großmann, Lutz, Wagemans, Anja Maria

    Veröffentlicht 2024
    Buch

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    Meat Less: The Next Food Revolution

    Meat Less: The Next Food Revolution von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2023
    DE-634
    DE-1102
    DE-1028
    DE-523
    DE-91
    DE-19
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  12. 12
    Future foods how modern science is transforming the way we eat

    Future foods how modern science is transforming the way we eat von McClements, David Julian

    Veröffentlicht 2019
    DE-634
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  13. 13
    Nanoemulsions formulation, applications, and characterization

    Nanoemulsions formulation, applications, and characterization

    Veröffentlicht 2018
    DE-1046
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  14. 14
    Bioactive delivery systems for lipophilic nutraceuticals formulation, fabrication, and application

    Bioactive delivery systems for lipophilic nutraceuticals formulation, fabrication, and application

    Veröffentlicht 2023
    DE-19
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