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Pflanzliche Lebensmittelalternativen Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
Veröffentlicht 2024DE-522
DE-B768
DE-634
DE-526
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Next-Generation Plant-based Foods Design, Production, and Properties
Veröffentlicht 2022DE-634
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Bioactive delivery systems for lipophilic nutraceuticals formulation, fabrication, and application
Veröffentlicht 2023DE-19
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