Ähnliche Schlagwörter innerhalb Ihrer Suche.
Ähnliche Schlagwörter innerhalb Ihrer Suche.
- Hochschulschrift 8 [ausschließen]
- Aromastoff 2 [ausschließen]
- Struktur-Aktivitäts-Beziehung 2 [ausschließen]
- Apfelsaft 1 [ausschließen]
- Aprikose 1 [ausschließen]
- Aroma 1 [ausschließen]
- Backhilfsmittel 1 [ausschließen]
- Bericht 1 [ausschließen]
- Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie 1 [ausschließen]
- Emulgator 1 [ausschließen]
- Eugenolderivate 1 [ausschließen]
- Geruchsrezeptor Protein 1 [ausschließen]
- Gewürz 1 [ausschließen]
- Golden Delicious 1 [ausschließen]
- Lebensmittelchemie 1 [ausschließen]
- Lecithine 1 [ausschließen]
- Molekulargenetik 1 [ausschließen]
- Obstverarbeitung 1 [ausschließen]
- Pfirsich 1 [ausschließen]
- Phospholipide 1 [ausschließen]
- Schlüsselsubstanz 1 [ausschließen]
- Stoffwechselphysiologie 1 [ausschließen]
- Weizenteig 1 [ausschließen]
- Zeitschrift 1 [ausschließen]
-
1
-
2
Generierung potenter Aromastoffe aus Getreidemehlen durch mikrobielle Metabolisierung
Veröffentlicht 2014“… Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Inhaltsverzeichnis
Abschlussarbeit Buch -
3
Characterization of key aroma compounds formed during peroxidation of bulk fish oil and insights into oxidation mechanisms
Veröffentlicht 2014“… Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Inhaltsverzeichnis
Abschlussarbeit Buch -
4
Molecular genetic and functional characterization of olfactory receptors for key food odorants
Veröffentlicht 2014“… Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Inhaltsverzeichnis
Abschlussarbeit Buch -
5
Einfluss der Fettsäurereste auf die Backaktivität von Phospholipiden
Veröffentlicht 2012“… Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Inhaltsverzeichnis
Abschlussarbeit Buch -
6
Zum Einfluss von hohem hydrostatischem Druck auf die Bildung von posttranslational glyko-modifizierten Lysin- und Argininseitenketten
Veröffentlicht 2006“… Verl. Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Buch -
7
Characterisation of key aroma compounds in apricots and peaches with special emphasis on lactones and their formation during processing
Veröffentlicht 2007“… Verl. Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Abschlussarbeit Buch -
8
Aromabeitrag von Estragol (p-Allylmethoxybenzol) in Gewürzen und dessen Metabolismus im menschlichen Körper
Veröffentlicht 2007“… Verl. Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Inhaltsverzeichnis
Buch -
9
Veränderungen in den Schlüsselaromastoffen von Apfelsaft aus Golden-Delicious-Äpfeln
Veröffentlicht 2011“… Verl. Dt. Forschungsanst. für Lebensmittelchemie (DFA) …”
Abschlussarbeit Buch