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    Temperaturbedingte Veränderungen des Bindegewebes bei Fisch und seine Bedeutung für die Qualität der Endprodukte

    Temperaturbedingte Veränderungen des Bindegewebes bei Fisch und seine Bedeutung für die Qualität der Endprodukte von Bedawey, Abo el-Fath el-

    Veröffentlicht 1979
    Abschlussarbeit Buch

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