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Die Brau- und Malzindustrie in Deutschland-Ost zwischen 1945 und 1989 ein Beitrag zur Geschichte der deutschen Brau- und Malzindustrie im 20. Jahrhundert
Veröffentlicht 2016“… VLB-Fachbücher …”
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Die Hefe in der Brauerei Hefemanagement, Kulturhefe - Hefereinzucht, Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
Veröffentlicht 2004“… VLB-Fachbücher …”
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Gärung und Reifung des Bieres Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik
Veröffentlicht 2013“… VLB-Fachbücher …”
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Die Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie eine Einführung
Veröffentlicht 2012“… VLB-Fachbücher …”
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Alkoholfreie Getränke Rohstoffe, Produktion, lebensmittelrechtliche Bestimmungen
Veröffentlicht 2002“… VLB-Fachbücher …”
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Entwicklung eines EDV-gestützten Verfolgungssystems für Faßbier
Veröffentlicht 2000“… VLB-Fachbücher …”
Abschlussarbeit Buch -
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Kompendium Messtechnik Online-Messgrößen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie
Veröffentlicht 2020“… VLB-Fachbücher …”
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Die Hefe in der Brauerei Hefemanagement, Kulturhefe - Hefereinzucht, Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
Veröffentlicht 2020“… VLB-Fachbücher …”
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Gärung und Reifung des Bieres Grundlagen - Technologie - Anlagentechnik
Veröffentlicht 2020“… VLB-Fachbücher …”
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Die Hefe in der Brauerei Hefemanagement ; Kulturhefe - Hefereinzucht ; Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
Veröffentlicht 2013“… VLB-Fachbücher …”
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Armaturen, Rohrleitungen, Pumpen, Wärmeübertrager und CIP-Anlagen u.a. in der Gärungs- und Getränkeindustrie
Veröffentlicht 2013“… VLB-Fachbücher …”
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Gärung und Reifung des Bieres Grundlagen, Technologie, Anlagentechnik
Veröffentlicht 2009“… VLB-Fachbücher …”
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Die Berliner Weiße ein Stück Berliner Geschichte
Veröffentlicht 2008“… VLB-Fachbücher …”
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Die Hefe in der Brauerei Hefemanagement, Kulturhefe - Hefereinzucht, Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
Veröffentlicht 2008“… VLB-Fachbücher …”
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Kompendium Messtechnik Online-Messgrößen in Brauerei, Mälzerei und Getränkeindustrie
Veröffentlicht 2005“… VLB-Fachbücher …”
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18
Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie eine Einführung
Veröffentlicht 1999“… VLB-Fachbücher …”
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