Descriptive food science

Schlagworte: “… Lebensmittelwissenschaft (DE-588)4167048-6 gnd …”
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Principios básicos de la ciencia y tecnología de alimentos von Valdivia-Barra, Tatiana

Schlagworte: “… Lebensmittelwissenschaft (DE-588)4167048-6 gnd …”
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Essentials of Food Science

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International journal of food sciences and nutrition

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Innovative food science & emerging technologies the official journal of the European Federation of Food Science and Technology

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Journal of food science JFS online

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International journal of food science & technology

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LWT - food science and technology an official journal of the Swiss Society of Food Science and Technology (SGLWT/SOSSTA) and the International Union of Food Science and Technology...

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Science and technology governance and ethics a global perspective from Europe, India and China

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Abstract

Food science and technology abstracts FSTA

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European food research and technology official organ of the FECS/Division of Food Chemistry

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Trends in food science & technology

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Nahrung = Food

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Food reviews international

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The role of smallholder farms in food and nutrition security

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Emerging Economies Food and Energy Security, and Technology and Innovation

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Abstract

Mit Biofakten leben Sprache und Materialität von Pflanzen und Lebensmitteln

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Food Safety, market organization, trade and development

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Abstract

Journal of the science of food and agriculture

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Schriftenreihe Lebensmittelwissenschaft