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    Encyclopedia of food science

    Encyclopedia of food science

    Veröffentlicht 1978
    “… Encyclopedia of food technology and food science series. …”
    Buch

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    Encyclopedia of food engineering von Hall, Carl W., Farrall, A. W., Rippen, A. L.

    Veröffentlicht 1971
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    Encyclopedia of food technology

    Encyclopedia of food technology von Johnson, Arnold H., Peterson, Martin S.

    Veröffentlicht 1974
    “… Encyclopedia of food technology and food science series. …”
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