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Leitfaden der Milchuntersuchung nebst e. kurzen, zsfassenden Darst. d. Zssetzung u. d. Eigenschaften d. Milch
Veröffentlicht 1948“… Der Molkerei-Fachmann …”
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Milchwirtschaftliche Mikrobiologie Einf. in d. Lehre von d. Hefen, Schimmelpilzen, Bakterien, Viren u. Phagen u. ihrer Bedeutung in d. Milchwirtschaft
Veröffentlicht 1954“… Der Molkerei-Fachmann. …”
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Milchwirtschaftliche Mikrobiologie Einführung in die Lehre von den Hefen, Schimmelpilzen, Bakterien, Viren und ihre Bedeutung in der Milchwirtschaft für die Meisterkurse der Molker...
Veröffentlicht 1949“… Der Molkerei-Fachmann …”
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Milchwirtschaftliche Betriebslehre Einführung in die volkswirtschaftlichen und betriebswirtschaftlichen Grundlagen der Milchwirtschaft ...
Veröffentlicht 1953“… Der Molkerei-Fachmann …”
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5
Lehrbuch der Chemie unter bes. Berücks. milchwirtschaftl. Fragen
Veröffentlicht 1951“… Der Molkerei-Fachmann. …”
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