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    Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren von Koch, Hermann, Fuchs, Martin

    Veröffentlicht 2013
    “… Allgemeine Fleischer-Zeitung …”
    Buch
  2. 2

    Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren von Koch, Hermann, Fuchs, Martin

    Veröffentlicht 2009
    “… Allgemeine Fleischer-Zeitung …”
    Buch
  3. 3

    Wursthüllen Kunstdarm Herstellung, Eigenschaften, Anwendung von Lang, Bernd-Adolf, Effenberger, Gerhard

    Veröffentlicht 2006
    “… Allgemeine Fleischer-Zeitung …”
    Buch
  4. 4

    Erfolgreiche Rohwurstrezepturen von Jakob, Hermann

    Veröffentlicht 2003
    Buch
  5. 5

    Erfolgreiche Brühwurstrezepturen von Jakob, Hermann

    Veröffentlicht 2002
    Buch
  6. 6

    Ökologische Wurstrezepturen von Jakob, Hermann

    Veröffentlicht 2002
    Buch
  7. 7

    Erfolgreiche Rohwurstrezepturen von Jakob, Hermann

    Veröffentlicht 2006
    Buch